・スシロー(大阪府吹田市)

・くら寿司(大阪市堺市)

・はま寿司(東京都港区)

わずか数年前まではかっぱ寿司(神奈川県横浜市)が売り上げの首位をひた走っていたが、2010年にスシローがこれを抜いてくら寿司とはま寿司も続き、2016年度の年間売上高は、スシローが1460億円、くら寿司が1136億円、はま寿司が1010億円(2015年度実績)、かっぱ寿司が794億円となっている。2017年6月現在の店舗数は、はま寿司が472店、スシローが466店、くら寿司が417店、かっぱ寿司が341店。はま寿司は平日90円の薄利多売方式で業績を伸ばしてきたといってもよく、かっぱ寿司も2017年6月から一部店舗で1580円食べ放題を導入して巻き返しを図る。

筆者

みちくさ
みちくさ
趣味:おうま
専門:私法のとある領域
教訓:Stille Wasser sind tief(静水は奥深し≒調子に乗んな)