大正の三大洋食
・カレー
・コロッケ
・とんかつ
明治維新以降、本格的な西洋料理が日本に輸入されることになり、その西洋料理を日本風にアレンジしたものが「洋食」として大正デモクラシーの時代に一気に普及した。その時の代表的なものが上の3品であり、コロッケはフランス料理のクロケット（クリームコロッケ）をジャガイモでアレンジしたもので、とんかつはフランス料理のコートレット（牛肉）を豚肉で代替したポークカツレツをルーツとする。
現代の三大洋食
・カレー
・鶏のから揚げ
・ハンバーグ
「ぐるなび」が2014年に行った「食べ物ランキング」調査では、今の小学生（平成14年～20年生まれ）は、カレーライス、寿司、鶏のから揚げ、ハンバーグ、ラーメン、焼肉、ポテトフライ、オムライス、ピザ、刺身、昭和に小学生だった世代（昭和20年～30年）は、カレーライス、オムライス、ハンバーグ、卵焼き、ラーメン、コロッケ、寿司、すき焼き、トンカツ、鶏のから揚げの順で好むとされる。